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Pasticcio di pane
Il pasticcio di pane è un ottimo salvacena, una ricetta semplice e versatile ed anche inaspettatamente buona. Per preparare questo piattto vi servirà del pane raffermo e tutto ciò che avete in frigo...
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Tortino di melanzane e patate
Buondì, oggi vi do la ricetta per preparare un tortino di melanzane e patate, una via di mezzo tra una parmigiana ed una moussaka. La ricetta è molto semplice da realizzare e tutto sommato, nemmeno...
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Millefoglie di pane carasau
Questa millefoglie salata di pane carasau è un’idea fresca e veloce, perfetta per un pasto estivo preparato anche all’ultimo momento. Un vero inno ai classici sapori estivi italiani, con la...
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Quinoa con verdure
Questa quinoa con verdure è un piatto vegetariano semplice, saporito e versatile, in quanto la si può abbinare alle verdure di stagione preferite. Calda è molto buona, ma d’estate servita fredda come...
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Lasagne vegetariane
Le lasagne vegetariane sono un primo piatto preparato in occasione di un menù completamente veggie-friendly di un po’ di tempo fa. Per preparare queste lasagne ho utilizzato delle verdure grigliate ed...
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Pizza di patate
Questa pizza di patate è una sorta di tortino di patate. In realtà è una via di mezzo tra una torta rustica e un gateau. Il risultato è un piatto unico gustoso ma nello stesso tempo delicato....
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Pizza di riso
La pizza di riso è un piatto ricco e sostanzioso che può essere farcito con il gusto che preferite e preparato anche in anticipo. Dopo quella di patate, l’idea di fare la pizza di riso nello stesso...
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Polpettone di patate
Il polpettone di patate è una via di mezzo tra un gateau e un crocché. Quando l’ho mangiato la prima volta me l’hanno servito come gattò arrotolato, ecco, forse è questo il termine giusto 😉 La ricetta...
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Cheesesteak
Il cheesesteak, noto anche come Philly cheesesteak è un panino farcito con fette sottili di bistecca tagliata poi a pezzettini e formaggio fuso. E’ uno streeet food molto popolare in America che ha le...
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Panino con hamburger e pomodorini gialli
Buondì, la ricetta di oggi è un pò insolita, e beh si, oggi vi do la ricetta per preparare un panino con l’hamburger, ma non il classico da pub, qualcosa con un accostamento di sapori tutto made in...
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Migliaccio salato
Il migliaccio salato o per dirlo in dialetto, “a’ Pizza ‘e Farenella” o ancora migliacciello è una ricetta tipica napoletana legata al martedì grasso. Mia nonna mi racconta che è un piatto nato...
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Pizza di cavolfiore
La cosiddetta pizza di cavolfiore è una particolare pietanza che di pizza, ovviamente ha solo l’aspetto. La base, infatti, invece di essere fatta con l’impasto classico di acqua, farina e lievito, è...
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Lasagne in padella
Le lasagne in padella sono una ricetta simpatica e originale, perfetta per preparare un pranzo di Carnevale all’ultimo momento. Lungi da me volerle presentare come classiche lasagne, ma le ho trovate...
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Polpettone di verdure
Questo polpettone di verdure è una ricetta che ho adorato al primo assaggio, nata come svuotafrigo si è rivelato un piatto super apprezzato da tutta la famiglia. E’ una valida alternativa al polpettone...
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Frittata di maccheroni al salame
La frittata di maccheroni nasce come ricetta del riciclo ma ormai negli anni è diventato un vero must per cene e pic nic. Dopo aver pubblicato la classica frittata di pasta napoletana che si prepara a...
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Patate alla savoiarda
Le patate alla savoiarda sono un contorno tipico della cucina piemontese a base di patate e formaggi, di solito Gruviera, Fontina o Emmental. Le patate vengono prima lessate e poi ripassate in forno...
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Pizza di patate
Questa pizza di patate è una sorta di tortino di patate. In realtà è una via di mezzo tra una torta rustica e un gateau. Il risultato è un piatto unico gustoso ma nello stesso tempo delicato....
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Pizza di riso
La pizza di riso è un piatto ricco e sostanzioso che può essere farcito con il gusto che preferite e preparato anche in anticipo. Dopo quella di patate, l’idea di fare la pizza di riso nello stesso...
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Pizza di zucchine
La pizza di zucchine è una pizza solo di aspetto, ma in realtà è la versione tutta italiana della zucchini pie che ho postato un po’ di tempo fa. Si tratta insomma di una base preparata con zucchine...
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Hamburger piccanti con patate hasselback
Ed eccomi di nuovo a parlarvi della mia collaborazione con Coca-Cola. Gli hamburger piccanti con patate hasselback sono infatti una delle ricette che potete trovare sul ricettario #ilgustoatavola messo...
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